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红豆腐乳的功效与作用

1人回答

提问时间:2023-10-29 10:04

问题描述

为喜欢吃红色的豆腐乳,我男朋友偏偏喜欢吃白色的。红腐乳的营养价值是什么?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-29 10:15

红色腐乳当中含有的红曲成分,具有很好的暖身作用,且腐乳性味甘、温,具有很好的活血化瘀,健脾消食等功效。同时,因为腐乳当中的嘌呤含量比较高,患有痛风的人群要少食用,避免因为食用过多,增加体内的尿酸水平,对病情就十分不利了。白色,还是红色结合个人口味即可,不用强求的。

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