复禾问答 饮食保健

蛋白粉可以和豆浆一起喝吗

1人回答

提问时间:2024-05-24 07:43

问题描述

蛋白粉可以和豆浆一起喝吗

医生回答

兰军良

兰军良 副主任医师

回答时间:2024-05-24 08:16

是可以的,蛋白粉和豆浆的基本组合而成成分都是蛋白质,相互之间不会再次发生反应,两者互不相克。只要豆浆不和鸡蛋同时冲就可以,豆浆和鸡蛋一同冲:会障碍蛋白质的压缩。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白融合,产生一种不被人体吸收的物质,因而丧失营养价值,故防止与鸡蛋同食。

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