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熬中药盖盖子吗

1人回答

提问时间:2023-10-17 09:43

问题描述

我身体不舒服去医院拿了很多中药回来煎熬,想问下熬中药的时候需要盖盖子吗?

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-10-17 10:16

熬中药是要盖盖子的,而且不能留缝隙,如果不盖盖子,温度上不来,温度会随着锅盖往外流失,而且熬中药的器皿选择也非常有讲究,最好选用砂锅,因为砂锅的透气性比较好,热量比较均匀,对熬制中药有一定的帮助。

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