牛磺酸和酒精是否起反应

牛磺酸和酒精一般只有部分反应，是无法完全溶解的。人工牛磺酸只能够部分溶于无水的酒精，且无法完全地溶解，几种胆酸与胆固醇也能够溶于冷酒精，但对于胆红素、牛磺酸与一些微量的元素，几乎是不溶于醇类溶剂。牛磺酸是一种酸，和酒精一起部分会出现反应，如果同时服用含有这两种食物，则是会加重酒精对人体胃黏膜的灼烧的，会对人体的消化系统造成不良的副作用。建议喝完啤酒后，肠胃里面会堆积很多的酒精，这时则建议要注意合理饮食，尽量不要吃生冷辛辣的食物，同时也不要吃一些水果，常见的有柿子、榴莲、西瓜等，若同时食用，则很有可能会导致胃肠功能出现紊乱，严重还会出现食物中毒等不良现象。建议平时生活饮酒后，若会出现头痛等不适的症状，则可以通过喝蜂蜜汁缓解。同时建议饮酒一次性不要过多，以免刺激到肠胃粘膜，引发不良情况。