孕妇如何吃水果才健康？

发布于 2014-12-01 11:15

　　孕期饮食中保证适当的水果摄入量，对孕妇自身和胎儿健康都是有利的，但孕期吃水果也不是越多越好，尤其是那些糖分含量较高的水果，那么孕期究竟该如何科学食用水果呢?

　　每天最多不要超过200克

　　水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合孕妇的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1～2个就可以了。

孕妇如何吃水果？

　　可放在两餐之间吃

　　饭前吃水果，还是饭后吃水果好?总的来说，饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法，是在餐后1小时后再吃水果。

　　能吃水果就不要榨果汁喝

　　将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。

　　不可用水果代替蔬菜

　　整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。

　　水果不分伯仲，变换种类吃即可

　　人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣，其实，同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。

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