烤箱做杯子蛋糕的做法

发布于 2024-01-30 09:19

现在很多的小孩子经常不爱吃饭，喜欢吃一些甜食，尤其是每次到甜品店的时候，会购买一些杯子装的甜品，这让大家觉得非常担心，也不知道应该怎么去处理，其实在制作杯子蛋糕的时候，自己在家里面也可以，还可以在蛋糕里面加入一些蔬菜汁或者蔬菜粒，在吃蛋糕的同时爱上吃蔬菜。

所获荣誉

法国费加罗杂志2014年排名，法国Berko为第一;

法国Berko常年为米其林提供定制甜点，米其林餐厅名单及报道。

2013-2014联合法国著名出版社Marabout出版cheesecakes和cupcake系列甜点书，

欧洲销售排名TOp3，Berko拥有大批甜点迷;

法国Berko每月都为thewordbestfood杂志撰写专栏，提供健康甜点方子;

法国ELLE杂志报道法国Berko为定制甜点。

合作媒体及品牌包括prada、Chanel、RalphLauren、YSL、巴黎时装周aftreparty、

法国各类奢侈品牌、法国MARABUOUT、强尼戴普法国婚礼等。

阿汤嫂凯蒂-霍尔姆斯和女儿苏瑞，还有安妮凯瑟薇，海盗船长强尼戴普，玛丽莲梦露，都

是这里的常客。

制作方法

(一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。

(二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。

(三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。

(四)将奶水加入(三)，缓慢搅拌直至材料均匀，再加入沙拉油搅拌均匀即可。

(五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤。

(六)烤至表面著色后，即可将上火调至150度，继续烘烤至完全熟透。

烘焙时间

15~18分钟

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