学习杯子蛋糕做法

发布于 2024-02-17 09:15

今天要教大家学习杯子蛋糕做法。杯子蛋糕相信大家肯定都吃过。在幼儿园的课间餐中也可以看到杯子蛋糕的身影。而且杯子蛋糕对于小孩来说是没有诱惑力的。而且杯子蛋糕甜而不腻,还能填饱肚子。有想法的还可以在杯子蛋糕上做很多好看的图案。下面就教大家做杯子蛋糕。

材料

面粉、鸡蛋、糖、黄油、芝士、奶油、奶粉、巧克力针

做法

1、三只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开,放进两只容器里。

2、奶锅里放点水,加入两片芝士(撕碎)和一块黄油、三勺糖、两勺奶粉,放在煤气上加热,直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。

3、晾凉后倒入蛋黄里,加入适量面粉,搅拌成面糊。

4、蛋清里加一勺糖,用打蛋器打发到出现粗大泡泡,再加一勺糖继续打,直到硬性发泡、蛋清呈奶油状为止。

5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀,然后倒进铺好锡纸的烤盘里。

6、烤箱200度预热10分钟,然后把烤盘放进去,180度烤20分钟。

7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后,在面上裱上打发好的奶油,撒上巧克力针就好咯!奶油我是在蛋糕店里买的打发好的,裱的时候把奶油装进保鲜袋里,一头剪一个很小的洞就能裱细的花咯!

以上就是杯子蛋糕的做法。大家在家也可以试着做一做,杯子蛋糕做法简单,很容易学会的。杯子蛋糕上面可以根据自己的幻想挤奶油,相信很多人都会喜欢的。但是爱吃甜点的姑娘们还是不要一日三餐都吃杯子蛋糕,正餐还是要吃些有营养的东西。

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