农家菜谱大全的做法
发布于 2024-02-11 09:51
一直以来农家菜都很受大众的欢迎，特别是最近几年，吃惯了大鱼大肉，偶尔来一盘农家菜，味道真是太好了。不过说到底还是自己家里做的吃起来又舒心又可口，虽然可能味道和档次比不上外面饭店做的，但是有种特殊的温暖的感觉。而且成本很低，吃多了外面的饭菜，家里做的会更香。下面我们就介绍一下农家菜特色菜谱大全。
猪肉段
1.里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用。
2.拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状。加入切好。的肉段，搅匀。(加少许植物油可避免被热油崩到)
3.葱姜蒜切片，青椒切段，备用。(留5g蒜用来拍碎，切成蒜米，用在之后的调汁步骤)
4.调汁:碗内放入100ml清水。将料酒、酱油、白糖、味素、盐、香油、蒜米、米醋、白胡椒、少量淀粉倒入碗中，搅拌均匀。
5.锅中倒入二分之一的油，烧至七成热，将肉段依次放入锅中(为避免肉段过多炸糊，可分三次进行炸制)炸至外焦里嫩呈金黄色。肉段炸好后，将青椒放入油锅中略微炸一下，然后迅速捞出。
酱焖牛肉小土豆
1)将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
2)小土豆洗净不削皮，对半切开(如是大土豆，切成3cm大小的块)。干葱切成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。
3)平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。
这些就是我经常做的特色农家菜。农家菜的使用材料和制作方法都很简单，所用到的食材和辅料也比较容易买到。农家菜不仅味道好，而且营养搭配合理，可以现买的食材帮助我们节省很多的时间，所以喜欢以上的两道农家菜的小伙伴们，不妨赶紧去学习一下，试试做一次吧。
上一篇 : 金桔的禁忌 吃金桔的注意事项
下一篇 : 性早熟的食疗方法
相关推荐
- 1 特色农家小炒菜谱大全
- 2 生菜的做法大全菜谱有什么
- 3 烤箱菜谱的做法大全集
- 4 农家菜做法有哪些
- 5 农家大酱的做法有哪些呢
- 6 蔬菜菜谱大全及做法步骤
- 7 汤羹菜谱做法大全有哪些？
- 8 胡瓜的菜谱大全
- 9 好吃的清蒸菜谱大全
- 10 火锅菜谱大全讲解
更多
Q
一周半宝宝流鼻涕打喷嚏
回答：一周半宝宝流鼻涕打喷嚏可能是感冒、过敏或环境刺激引起，需根据具体原因采取护理措施或就医。感冒最常见，可通过保持室内湿度、多喝水缓解；过敏需远离过敏原；环境刺激如灰尘、烟雾等应避免。...
Q
油性耳朵一定有狐臭吗
回答：油性耳朵与狐臭没有必然的因果关系，油性耳朵不一定导致狐臭。油性耳朵是由于耳垢腺分泌旺盛，而狐臭则是大汗腺分泌异常导致的体味问题。两者虽然都与腺体分泌相关，但涉及的腺体类型不同，发病...
Q
肝硬化并自发性细菌性腹膜炎会有哪些症状表现
回答：肝硬化并自发性细菌性腹膜炎的症状包括腹痛、发热、腹水增加、恶心呕吐等。治疗需及时就医，进行抗生素治疗和腹水引流。 1、腹痛：肝硬化患者合并自发性细菌性腹膜炎时，腹痛是最常见的症状之...
Q
胸腔积液的鉴别诊断
回答：胸腔积液的鉴别诊断需要明确病因，常见原因包括感染、肿瘤、心功能不全等，通过影像学检查、实验室分析等手段进行诊断。治疗方法需根据病因选择，如抗感染、手术引流或药物治疗。 1、感染性胸...
Q
右佐匹克隆有依赖性和成瘾性吗
回答：右佐匹克隆是一种镇静催眠药，长期使用可能产生依赖性和成瘾性。依赖性和成瘾性的风险与用药剂量、疗程及个体差异有关。合理使用、短期服用可降低风险，但长期或过量使用需警惕。 1、依赖性机...
Q
体检很多人有肺结节影怎么回事？
回答：肺结节影是体检中常见的影像学表现，可能与炎症、感染、肿瘤等多种因素有关，大多数为良性，但仍需进一步检查明确性质。肺结节影的形成与遗传、环境暴露、肺部疾病、外伤等因素相关，具体原因需...
Q
白内障手术是怎么做的
回答：白内障手术是通过移除混浊的晶状体并植入人工晶状体来恢复视力的常见眼科手术。手术方法包括超声乳化术和囊外摘除术，具体选择取决于患者情况。 1、超声乳化术是目前最常用的白内障手术方式。...
Q
藿香正气软胶囊的禁忌
回答：藿香正气软胶囊主要用于治疗暑湿感冒、肠胃不适等症状，但并非所有人都适合使用。使用前需了解其禁忌人群和注意事项，避免不良反应。常见禁忌包括过敏体质、特殊疾病患者、孕妇及儿童等。正确使...