美味的凉拌土豆的做法
发布于 2024-02-20 13:40
作为一个地地道道的吃货，不得不提一下土豆啦!在生活中，土豆出现很频繁，土豆的做法也有很多，红烧的、清蒸的、爆炒的等等。不同的季节也有不同的味道，炎热的夏天怎样可以让土豆变得更加的美味，更加的可口呢?当然是凉拌啦，想想口水都流出来啦!今天在这里，就教大家凉拌土豆的做法。给炎热的夏天带来美味的土豆吧!爆发吧，小土豆!
用料:土豆400克
辅料:香菜:2根
调料:细香葱:3根大蒜，2粒姜，1小块花生油，6汤匙食盐，适量花椒油，1茶匙辣椒油，1汤匙米醋，适量鸡粉，半茶匙水，适量
步骤
1将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没
2把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段
3锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生(水再次开后，大约13秒左右关火)
4马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋
5炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火
6把葱花放在碗里里面调适量盐，将炸姜蒜的热油淋在里面
7取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐，放在沥干水的土豆丝里
8将各种调料充分与土豆丝拌匀，装盘或碗，再淋一点葱蒜油，加点香菜，即可
以上就是凉拌土豆的做法，有没有很想吃呢?很简单吧?就这样，一盘美味的凉拌土豆就出锅了!你学会了吗?这个夏天，凉拌土豆将带给你美的味觉盛宴，不用出门也可以品遍美食，有没有很棒呢?让人心情也变得凉爽起来!当然，聪明的你也可以尝试不同的做法哦。
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