番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。

生菜鸡蛋汤的做法

发布于 2024-02-23 09:36

生菜是我们常见的一种蔬菜，生菜里面含有丰富的营养，生菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃生菜可以起到促进消化和提高人体免疫力的作用，鸡蛋是大家都和喜爱的一种食材，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，我们可以采用鸡蛋搭配上生菜来煮汤，下文我们介绍一下生菜鸡蛋汤的做法。

菜肴简介

制作难度:简单

所需时间:十分钟

菜品口味:清淡

主要工艺:煮

主要食材:禽蛋类

食材明细

土鸡蛋2个

生菜50克

盐适量

鸡精适量

清水适量

烹饪步骤

1.生菜吃净掰断，鸡蛋打散备用。

2.热油锅把鸡蛋炒下，加入适量清水烧开。

3.把生菜放进去快速的烫下，水再次烧开即可，加盐和鸡精出锅。

营养价值:

药用价值

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

保健价值

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是生菜了，我们知道生菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃生菜可以起到很好的养生保健功效，生菜有多种做法，上文为我们详细介绍了生菜鸡蛋汤的做法。

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