白菜馅饼的做法是什么？
发布于 2024-02-24 09:49
现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃各类的饼类食物，那么学会一些制作方法在家里就可以尝试制作美味可口的饼子了。小编就为大家详细的来说一说，白菜猪肉馅饼的做法，赶快来了解一下吧!
主料:猪肉馅200克，白菜500克，面粉500克，
配料:葱1根，姜一小块，八角1颗，桂皮1根，花椒1勺，香油1勺，鸡粉1茶匙，五香粉2茶匙
调料:酱油2勺，甜面酱2勺，盐2茶匙
步骤:
1，拌馅肉馅:
·白菜只取菜梆，切碎，撒入1茶匙盐抓匀，静置约30分钟，让白菜出水，将水分挤出不用。
·姜切片，一半的葱切葱花，另一半切葱段;一勺花椒、一根桂皮、一颗八角、姜片和一半的葱段放入小锅中，倒入一杯水，以小火煮开后再烧2分钟关火，晾到室温。选三分肥七分瘦的猪肉馅，分次倒入步骤1中煮好的香料水，边倒边顺一个方向搅拌。
·散落的肉末上劲成泥状后，加入生抽酱油、甜面酱、盐、鸡粉调。说明下，如果菜多，不需要加甜面酱，如果是以肉为主，那么加一点，味道极好。
·将用盐腌过的白菜拌入肉馅中，倒入2勺炒菜用的植物油和1勺香油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味1个小时。
2，制作面皮:
·面粉倒入面盆中，慢慢加入约200克热水(根据面粉的吸水率略有不同)，变倒水边用手搅拌，待面粉成一小片一小片的“雪花片“后开始揉面，将面揉成光滑的面团，不沾手、不沾盆，将面团盖上湿布静置猛，醒面20分钟。
·醒好的面团取出，揉成光滑面团，搓成长条状后，均匀地分割成比乒乓球略小的面剂，并将面剂子按压成圆饼，再用擀面杖擀成比饺子皮略大，稍厚一点点的圆面皮，将拌好馅料盛在面皮上，向包包子一样包好，并轻轻按压成饼状，放入涂抹了少许油的平底锅中以中火烘烤，一面烙熟后翻过来烙熟另外一面即可。
上面详细具体的为您介绍了白菜馅饼的做法，你都会了吗?我们只要准备好食材按照上面的步骤去做，在家里一定可以尝试制作出美味好吃的白菜饼子。
上一篇 : 苋菜和山药能一起吃吗？
下一篇 : 牢记这三道菜 帮孩子明目护眼
相关推荐
- 1 白菜粉丝馅饼的做法有哪些
- 2 南瓜馅饼的做法是什么
- 3 烙馅饼的具体做法是什么
- 4 水煮白菜的做法是什么
- 5 白菜苔的做法是什么
- 6 白菜心的做法是什么
- 7 白菜馅蒸饺的做法是什么？
- 8 羊肉炖白菜的做法是什么
- 9 蒸白菜的做法步骤是什么
- 10 家常白菜炖粉条做法是什么
更多
Q
验尿必须是晨尿吗
回答：验尿不一定是晨尿，但晨尿的检测结果通常更准确。晨尿浓度较高，能更好反映身体状况，适合检测尿蛋白、尿糖等指标。非晨尿也可用于常规检查，但结果可能受饮食、饮水等因素影响。 1、晨尿的优...
Q
乙肝抗体检查需要空腹吗
回答：乙肝抗体检查不需要空腹。乙肝抗体检测是通过血液检测乙肝病毒表面抗体HBsAb、核心抗体HBcAb等指标，以评估个体对乙肝病毒的免疫状态。这一检查与空腹无关，因此无需空腹进行。 1、...
Q
仙翁阿苯达唑片怎么样
回答：仙翁阿苯达唑片是一种广谱抗寄生虫药物，主要用于治疗蛔虫、钩虫、蛲虫等肠道寄生虫感染。其有效成分阿苯达唑通过抑制寄生虫的微管蛋白合成，导致虫体死亡，从而达到治疗效果。使用前需明确诊断...
Q
什么是亚健康状态
回答：亚健康状态是一种介于健康与疾病之间的中间状态，表现为身体、心理或社会适应能力的不适，但未达到疾病诊断标准。亚健康状态的原因包括遗传、环境因素、生理因素、外伤和病理等。改善亚健康状态...
Q
腹胀腹痛肚子硬邦邦怎么办
回答：腹胀腹痛肚子硬邦邦可能由消化不良、胃肠功能紊乱或肠道梗阻等原因引起，需根据具体原因采取调整饮食、药物治疗或就医处理。 1、消化不良是常见原因，饮食不当或进食过快会导致食物在胃肠道中...
Q
腺样体肥大是什么症状怎么检查
回答：腺样体肥大主要表现为鼻塞、打鼾、张口呼吸等症状，可通过鼻咽镜、X光或CT进行检查。治疗方法包括药物治疗、手术治疗和生活调理。 腺样体肥大是一种常见的儿童疾病，通常发生在3至6岁之间...
Q
宝宝为什么说话晚
回答：宝宝说话晚可能与遗传、环境刺激、生理发育、听力问题或病理因素有关。解决方法包括增加语言互动、进行专业评估、针对性训练以及必要时就医。 1、遗传因素。如果家族中有语言发育迟缓的病史，...
Q
骨折取钢钉需要多少钱
回答：骨折取钢钉的费用通常在3000元至10000元之间，具体金额因医院等级、手术复杂程度和地区差异而有所不同。费用包括术前检查、手术费、麻醉费、术后护理和药物等。 1、医院等级影响费用...