茄子煲的家常做法有哪些
发布于 2024-02-25 09:14
在我们的生活中，茄子是大家餐桌上不可或缺的一道美食，对于不喜欢茄子的人是体会不到茄子的美味。我们日常所见的茄子有圆茄子和长茄子，有的人喜欢把茄子和肉一起炖煮，有的喜欢把茄子蒸熟凉拌。无论哪一种吃法，茄子的营养都会被我们吸收，下面我为大家介绍一款既好吃、又容易做的茄子煲。
一、材料:
茄子(紫皮，长):2只;猪肉馅:小半碗;姜:适量;香菇:3朵;小米椒:3只;小葱:适量;色拉油:适量;食盐:适量;蚝油:1大勺;辣酱:1大勺;鸡精:适量;
二、步骤:
1．先将茄子切成2厘米见方的粗条，浸泡到水里
2．香菇切小米，小米椒切小圈，肉泥用少许水淀粉抓匀一下
3．将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟
4．然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里
5．锅内留少许余油，下蒜茸辣酱炒出红油
6．接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒，等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上
7．砂煲端上火，烧开后转中小火煲5分钟，淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可
茄子本身就有丰富的蛋白质，补充我们人体所需的维生素，无论大人、小孩都可以经常食用。家里有高血压、冠心病的，家人不妨经常做一下，这道菜很简单、容易上手。不过大家也要注意，茄子性寒，哮喘病人和孕妇不要经常食用。好了，希望大家可以回去尝试一下，当然，也可以把你的做法贡献给大家。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 麻酱白菜心做法
下一篇 : 去餐馆吃饭打死都不要点这6道菜！
相关推荐
更多
Q
什么病属于慢性疾病
回答： 慢性疾病通常包括高血压、糖尿病、慢性阻塞性肺疾病等。 高血压可能与遗传、长期高盐饮食、精神紧张等因素有关，通常表现为头晕、头痛、心悸等症状。糖尿病可能与胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗...
Q
脚趾甲有竖纹什么原因
回答： 脚趾甲有竖纹可能与遗传因素、营养不良或外伤有关。 遗传因素导致的脚趾甲竖纹通常表现为甲板纵向均匀分布的细纹，无明显不适感，可能与家族中类似甲表现相关。营养不良引起的竖纹常见于缺乏...
Q
贲门癌可以吃韭菜吗
回答： 贲门癌患者一般不建议吃韭菜，可能刺激胃肠黏膜加重不适。 韭菜含有挥发性硫化物和较多粗纤维，可能刺激贲门癌患者脆弱的消化道黏膜。贲门癌患者术后或放化疗期间胃肠功能较弱，韭菜的辛辣成...
Q
重证肌无力怎么引起的
回答： 重症肌无力是一种由神经肌肉传递障碍引起的自身免疫性疾病。 重症肌无力可能与胸腺异常、自身抗体产生、遗传因素有关。胸腺异常如胸腺增生或胸腺瘤可导致乙酰胆碱受体抗体异常产生，破坏神经...
Q
淋病是严重的病吗
回答： 淋病属于性传播疾病，病情严重程度需结合具体感染情况判断。 淋病由淋病奈瑟菌感染引起，早期主要表现为尿道口红肿、流脓性分泌物及排尿灼痛。若未及时治疗，男性可能发展为附睾炎、前列腺炎...
Q
怎样断母乳最快最有效
回答： 母乳喂养的终止可通过逐步减少哺乳次数、替代喂养、调整饮食等方式实现。 逐步减少哺乳次数是较为温和的方式，每天减少一次哺乳，用配方奶或其他辅食替代，帮助婴儿适应。母亲可适当减少液体...
Q
喉运动神经损伤怎么治疗
回答： 喉运动神经损伤可通过药物治疗、物理治疗和手术治疗等方式改善。 喉运动神经损伤可能与外伤、病毒感染、肿瘤压迫等因素有关，通常表现为声音嘶哑、吞咽困难、呼吸困难等症状。药物治疗可遵医...
Q
急性牙髓炎怎么止痛
回答： 急性牙髓炎可通过冷敷、药物镇痛、开髓引流等方式缓解疼痛。 急性牙髓炎多由龋齿、牙隐裂或牙周病导致细菌感染牙髓引起，典型表现为自发性剧烈跳痛、冷热刺激痛加重。冷敷患侧面部可收缩血管...