白菜猪肉炖粉丝的做法
发布于 2024-02-25 11:13
白菜猪肉炖粉条是一道有名的东北菜，家家户户都很喜欢，主打清淡饮食。要是你们也喜欢清淡的菜品，或者喜欢东北菜都可以学一学来做做试试，但是有些人对这方面不了解也不会做怎么办呢?今天小编就来给大家说一说白菜猪肉炖粉条的作法吧。
材料:
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料:大葱，姜，蒜，八角，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
以上就是为大家呈现的白菜猪肉炖粉条的作法了。大家有没有心动呢?在东北除了这道菜之外还有很多都属于东北的特色菜。如果你喜欢下厨，喜欢吃东北菜，不妨准备好材料动手试试看吧。
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