白菜干豆腐的家常做法

发布于 2024-02-25 14:34

白菜是很多人喜爱吃的,这类蔬菜含有的维生素和水分较多,吃白菜对身体没有任何影响,而且对一些排毒不好的人群,都是可以经常吃白菜,白菜对促进身体排毒有很好帮助,白菜制作方法比较多,制作白菜上可以根据自身喜爱进行,那白菜干豆腐的做法是不错之选,制作起来比较简单。

白菜干豆腐的做法:

主料:100g白菜、200g干豆腐

配料:适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜

做法

1新鲜大白菜洗净

2片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些

3干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配

4油热用大蒜片或者葱爆锅

5下干豆腐翻炒

6白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅

小贴士:

豆腐的营养

1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2.豆腐可以改善人体脂肪结构

3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。

4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病

5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症

6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力

7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆

8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病

9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病

10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化

11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋“之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜“的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐“,吃起来特别爽口,虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

食用疗效

秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

在对白菜干豆腐的做法认识后,制作白菜干豆腐的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意,对白菜干豆腐制作时间上,每次都是不要过长进行,制作时间太长的话,会让它的口感改变,这点也是要注意的。

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