白菜拌粉丝的做法大全
发布于 2024-02-26 11:14
白菜是一种很平价的蔬菜，我们平时在买菜的时候会发现白菜的价格是很低廉的，但是白菜其实也可以做成很美味的凉菜，凉拌粉丝的用料非常简单，制作过程也是很短暂的，在夏天的时候拌上一碗清凉的粉丝会很开胃，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于白菜拌粉丝的做法吧。
做法一
原料:长白菜心、龙口粉丝。
调料:盐、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油(将花椒入热油锅中炸即可)、香油、蒜。
美食做法:
1、白菜切丝，粉丝用冷水泡透入锅内焯一下水。不要时间太长，白菜要脆，粉丝要筋斗;
2、将调味料入容器内调成味汁，酸辣度依个人口味调节;
3、将调好的味汁倒入盛有原料的容器中拌匀即可食用。
做法二
食材:卷心菜适量，粉丝适量
调料:食盐3克，花椒适量，植物油适量
做法:
1.圆白菜洗净切丝，开水焯约4，5分钟，捞出。
2.焯熟的圆白菜下入凉水，拔凉备用。
3.将粉丝用水泡上，待用。
4.锅中油热，放入几粒花椒，制成花椒油。
5.将菜和粉丝放入大一点的容器里，拌匀;接着浇上花椒油以及适量盐和鸡精，即可。
上面的这些内容就是关于白菜拌粉丝的做法的介绍了，虽然凉菜的做法很简单，但是大家在选择粉丝的时候一定要注意质量，有很多劣质的粉丝吃起来会对身体有影响，白菜粉丝简单好学，而吃起来又非常美味，大家干净学起来吧。
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