白菜粉丝的家常做法

发布于 2024-02-23 10:15

白菜是常见蔬菜,对白菜购买都是比较轻松,不过在吃白菜的时候,要注意方式方法,很多人在吃白菜的时候都是比较随意,吃白菜要讲究方式,这样吃的时候对身体不会有影响,白菜粉丝的做法是不错之选,白菜粉丝制作起来简单,吃的时候对身体也没有损害,是一个不错之选。

白菜粉丝的做法一:

材料:大白菜250克,干粉丝50克,猪油30在,盐5克,姜3克,野山椒10克,鸡精3克,胡椒3克

做法

1.白菜洗净,去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎,姜切丝。

2.汤锅置火上,放猪油化开,加姜丝、野山椒爆出味,加清水和盐煮开;加大白菜入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。

做法二:

材料:白菜,肉丸,豆泡,粉丝,葱,蒜,酱油,鸡精,盐,胡椒少许,蚝油

做法:

1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块.

2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒.

3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒.

4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟.

5.最后放入粉丝.

6.再小火炖片刻就可以了.

在对白菜粉丝的做法认识后,制作白菜粉丝的时候,一定要注意要适量,尤其是对粉丝的放入,更是不能过多进行,过多的放入粉丝后,吃不完粉丝放置时间太长,它的口感都是会改变的,这点制作粉丝要注意的。

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