海参炒白菜怎么做?

发布于 2024-02-26 11:48

现在的人会有各种各样的不良饮食习惯,最常见的是在饮食上吃得比较精细,长期这样吃的话,会导致人的消化负担加重,最终的结果是有很多毒素和垃圾滞留在肠道里面,长期如此的话,会导致患有肠癌的概率大大升高,为了预防这种问题,大家平时可以多吃一些白菜,下面是海参炒白菜的具体做法。

海参炒白菜的做法:

11.5根即食海参冲洗干净

22.随便用刀竖着分2半或3半

33.用葱花和蒜片炝锅

44.倒入白菜

55.翻炒

66.倒入海参和酱油

77.加入适量食盐

88.翻炒即可出锅

冬菇板栗烧白菜

材料

板栗3两,香菇6颗,大白菜7两,蒜茸,蚝油,生抽,料酒,油,盐少许,糖

做法

1.板栗去掉壳和皮后,切成两半。

2.香菇去掉蒂部用水泡软。

3.油烧热后,爆香蒜茸,把板栗放锅里爆炒几下(爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎),然后把香菇放进一同炒,加点蚝油,料酒,生抽,少许盐和糖和2碗水,然后盖上锅盖焖15分钟。

4.等板栗焖后,汁也收得差不多了,往锅里再倒点油,把切成小块的大白菜放进同炒(先放梗,后放叶),如果汁太少就溜点水,等白菜快熟的时候,再加一点点盐,淋上蚝油拌匀即可上碟。

小诀窍

白菜因为吸收了香菇和板栗的味,加上放了蚝油,不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。

海参焖笋鸡

材料

鸡脯肉,海参,春笋,鸡腿菇,葱,姜,蒜盐,白糖,蚝油,酱油,醋,胡椒粉,香油,料酒,淀粉

做法

1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。

2、海参、春笋切成条。

3、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后,放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。

4、加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味。

5、放入春笋、海参烧三分钟,用水淀粉勾芡即可。

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