蛋卷饼的做法是什么
发布于 2024-03-02 10:48
发布于 2024-03-02 10:48
真的是社会发展了,人们的追求也越来越高了,美食的做法种类也越来越多,现在生活节奏越来越快,人们的压力也越来越大,年轻的上班族们,早上经常不吃饭,还有一些都是在外面买一些早餐吃,我们经常会见到鸡蛋卷饼,其实做法很简单,早上早起一会,做一个美味的早餐。
菜谱做法:
1.面加适量温水活成柔软的面团,盖盖醒20分钟左右,鸡蛋打散成蛋液备用
2.将醒好的面团放案板上揉匀,用擀面杖擀成一个椭圆形的面片
3.在面片上均匀的撒上椒盐,然后放少许油抹匀
4.从面片的一端卷起来,卷成一个卷
5.揪成大小合适的剂子,盘起来做成饼坯,用擀面杖擀成圆形,可以稍微薄一些(我之所有没灌进鸡蛋去,就是因为太薄了啊)
6.锅内放少许油,将饼放入锅中
7.将火腿肠对半切开,一并放入锅内煎一下
8.等到饼的一面烙成半熟的时候,倒入鸡蛋液
9.鸡蛋液半凝固以后翻面,完全烙熟
10.将饼拿出来,刷甜面酱,蒜蓉辣酱
11.然后放生菜,加煎好的火腿肠,撒少许榨菜丁(这个少放或者是不放,不要太咸了),卷起来,吃吧
不吃早餐是一个不健康的生活方式,虽然知道大家都很累都很忙,经常加班,但是早上早起一会儿吃个早餐是非常必要的,蛋卷饼的做法又不麻烦,还可以在里面加一些生菜,健康又营养,大家一定要养成一个好的生活和饮食习惯。
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