菜花干做法是什么

发布于 2024-03-02 14:34

相信很多朋友跟小编一样,喜欢吃菜花干。菜花干总体价值比较高,它含有较高的营养价值,能够补充人的身体某些缺乏的维生素。但是,很多朋友可能喜欢吃菜花干,而不会做。这方面估计会令很多人觉得十分遗憾。那么,今天小编就为大家介绍一下菜花干的做法。

材料集合图:锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香放入猪肉丁。炒至肉变色倒入一汤匙生抽放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒。直到菜花炒熟加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀。

1、菜花的清洗比较重要:

A、最初做菜花的时候,最发愁的就是如何清洗,听说菜花最容易生菜虫,而且凹凸不平的表面很容易残留农药,可是掰开之后,那一朵朵不规则的形状,实在难以冲洗。

B、后来跟老妈学了一招,先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样,藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了,而且还可有助于去除残留的农药。

C、除了菜花,对于它的姊妹西兰花,同样可以采用这个办法来清洗,发愁如何清洗菜花的,不妨试试这个方法。

2、要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料。

3、喜欢吃辣的同学,可以多加点干辣椒,辣味浓会更香。

4、菜花干要大火炒到熟,这样直接炒的口感比较脆,喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。

5、菜花干营养丰富,且不似其他蔬菜那般娇嫩,更容易存放。

6、不是很能吃辣,干辣椒放的不多,喜欢吃辣的,建议加大辣椒的用量,这干煸的做法,辣味越浓越香。

7..将菜花切成均匀的小块洗净,入沸水锅中焯一下捞出,投凉,沥净水,用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。

8..将鸡蛋液加面粉25克,淀粉,油10克调成蛋粉糊。

9.将菜花撒上干面粉粘匀,再拖上蛋粉糊,下入五成热油内炸透,捞出。待油温升至七成热时,再放入菜花复炸一下,至呈金黄色时捞出装盘,配花椒盐上桌即成。

以上则是小编为大家介绍的菜花干的做法。虽说菜花干怎样做有着具体的步骤,但众口难调,在此小编给个建议,就是要按照自己喜欢的口味来做菜花干。一味地按照菜谱来,也许并不是你想要的那种味道。所以说,制作过程中,不但要借鉴菜谱,还要考虑到自己的口味。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
额窦炎中药治疗方法有哪些

回答: 额窦炎可通过辛夷清肺饮、苍耳子散、川芎茶调散等中药治疗。 辛夷清肺饮由辛夷、黄芩、桑白皮等组成,具有宣肺通窍、清热解毒的功效,适用于额窦炎引起的鼻塞、头痛症状。苍耳子散含苍耳子、...

Q
突然流鼻血应该怎么处理 教你处理流鼻血三方法

回答: 突然流鼻血可通过压迫止血、冷敷鼻部、调整体位等方式处理。 流鼻血可能与鼻腔干燥、外力撞击、高血压等因素有关。压迫止血是首选方法,用拇指和食指捏住鼻翼两侧5-10分钟,同时保持头部...

Q
顺产二级撕裂是什么程度

回答: 顺产二级撕裂是指会阴部皮肤、黏膜及部分肌肉层出现裂伤,但未累及肛门括约肌。 顺产过程中胎儿通过产道时可能导致会阴部组织撕裂,根据损伤深度分为四级。二级撕裂涉及会阴体肌肉如球海绵体...

Q
耳聋严重程度如何划分 为你介绍三种不同程度的耳聋

回答: 耳聋的严重程度通常分为轻度、中度和重度三种类型。 轻度耳聋表现为对微弱声音的识别能力下降,日常交流中可能偶尔需要对方重复语句,安静环境下可正常对话,但背景嘈杂时理解语言会受影响。...

Q
剖腹产恶露停了又流黑血

回答: 剖腹产恶露停止后再次出现黑血可能与子宫复旧不良、宫腔残留或感染有关。 恶露是产后子宫蜕膜脱落伴随血液排出的混合物,正常会经历鲜红、淡红、白色的阶段性变化。黑血通常为陈旧性积血,若...

Q
宝宝老是自己呛到咳嗽

回答: 宝宝老是自己呛到咳嗽可能与喂养姿势不当、胃食管反流、呼吸道感染等因素有关。 喂养姿势不当容易导致宝宝在进食时吸入空气或乳汁,引发呛咳。胃食管反流会使胃内容物反流至咽喉部,刺激呼吸...

Q
眼睫毛根部长了个疙瘩是什么原因

回答: 眼睫毛根部长疙瘩可能与睑腺炎、睑板腺囊肿或毛囊炎有关。 睑腺炎俗称麦粒肿,通常由金黄色葡萄球菌感染引起,表现为局部红肿热痛,可触及硬结。睑板腺囊肿又称霰粒肿,因睑板腺排出受阻导致...

Q
白癜风治愈的几率大吗

回答: 白癜风治愈的概率因人而异,与病情分期、治疗规范性及个体差异密切相关。 白癜风是一种与黑色素细胞功能丧失相关的慢性皮肤病,早期局限性皮损通过规范治疗复色概率较高。进展期患者皮损面积...