菜花干做法是什么
发布于 2024-03-02 14:34
相信很多朋友跟小编一样，喜欢吃菜花干。菜花干总体价值比较高，它含有较高的营养价值，能够补充人的身体某些缺乏的维生素。但是，很多朋友可能喜欢吃菜花干，而不会做。这方面估计会令很多人觉得十分遗憾。那么，今天小编就为大家介绍一下菜花干的做法。
材料集合图:锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香放入猪肉丁。炒至肉变色倒入一汤匙生抽放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒。直到菜花炒熟加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀。
1、菜花的清洗比较重要:
A、最初做菜花的时候，最发愁的就是如何清洗，听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药，可是掰开之后，那一朵朵不规则的形状，实在难以冲洗。
B、后来跟老妈学了一招，先准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药。
C、除了菜花，对于它的姊妹西兰花，同样可以采用这个办法来清洗，发愁如何清洗菜花的，不妨试试这个方法。
2、要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料。
3、喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香。
4、菜花干要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。
5、菜花干营养丰富，且不似其他蔬菜那般娇嫩，更容易存放。
6、不是很能吃辣，干辣椒放的不多，喜欢吃辣的，建议加大辣椒的用量，这干煸的做法，辣味越浓越香。
7..将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。
8..将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。
9.将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。
以上则是小编为大家介绍的菜花干的做法。虽说菜花干怎样做有着具体的步骤，但众口难调，在此小编给个建议，就是要按照自己喜欢的口味来做菜花干。一味地按照菜谱来，也许并不是你想要的那种味道。所以说，制作过程中，不但要借鉴菜谱，还要考虑到自己的口味。
上一篇 : 养生早餐食谱
下一篇 : 睡前做拉伸运动的危害
相关推荐
- 1 菜花炒木耳的做法
- 2 白菜花的做法有哪些
- 3 炒有机菜花的做法
- 4 海米菜花的做法步骤
- 5 干煸油麦菜的做法是什么？
- 6 豉汁菜花做法步骤
- 7 有机菜花的做法大全步骤
- 8 番茄炒菜花的做法步骤
- 9 菜花肉的做法大全有哪些
- 10 番茄炒菜花的做法 番茄炒菜花怎么做好吃
更多
Q
新生儿身高怎么测量
回答：新生儿身高的测量可以使用专用的婴儿身高测量板或软尺，需确保测量时身体平直，头部与足部正确对齐。测量需注意新生儿的安全与舒适，操作时最好由两人共同完成，一人协助固定姿势，另一人进行测...
Q
四周半男孩身高体重标准值
回答：四周半男孩的身高体重标准值需要根据儿童生长发育曲线进行判断，通常身高在100-110厘米之间，体重在15-20公斤之间。如果孩子的身高体重偏离标准范围，可能与遗传、营养、运动、睡眠...
Q
三度龋齿可以补吗
回答：三度龋齿可以补，但需要根据龋齿的严重程度和牙齿的损伤情况选择合适的治疗方式。三度龋齿是指龋坏已经深入牙本质深层，接近牙髓，可能伴随牙髓炎或根尖周炎。治疗方法包括补牙、根管治疗和牙冠...
Q
慢性胃炎是上火引起的么
回答：慢性胃炎并非由上火引起，而是多种因素共同作用的结果，包括饮食不当、幽门螺杆菌感染、长期药物刺激等。治疗需根据病因采取针对性措施，如调整饮食、药物治疗、根除幽门螺杆菌等。 1、饮食不...
Q
分泌性中耳炎和化脓性中耳炎的区别是什么
回答：分泌性中耳炎和化脓性中耳炎的主要区别在于病因和症状表现。分泌性中耳炎以中耳积液为主，通常由咽鼓管功能障碍引起，而化脓性中耳炎则是中耳腔感染导致脓液积聚。治疗上，分泌性中耳炎多采用保...
Q
模糊结节影是良性还是恶性
回答：肺部的模糊结节影可能是良性也可能是恶性，具体需结合患者的病史、影像学检查及必要的病理检查来确定。建议尽早就医，通过规范的诊断程序进行判断，包括CT检查、PET-CT扫描及穿刺活检等...
Q
肩颈痛刚做完小针刀应注意什么
回答：肩颈痛刚做完小针刀后，需要注意休息、避免剧烈活动、保持伤口清洁以及遵循医生的后续治疗建议。小针刀是一种微创治疗手段，通过松解局部粘连和缓解肌肉紧张来改善肩颈痛，但术后护理对恢复效果...
Q
乳腺癌脑转移的症状表现
回答：乳腺癌脑转移的症状表现包括头痛、恶心呕吐、视力模糊、肢体无力、癫痫发作等，严重时可能危及生命。乳腺癌脑转移是乳腺癌晚期的一种表现，通常与肿瘤细胞通过血液或淋巴系统扩散至脑部有关。早...