咀嚼是良好的养生动作?6个好处随之而来!

发布于 2024-08-07 13:08

平时在享受美食时嘴巴不停的咀嚼,不仅能让食物跟唾液充分结合,减轻肠胃负担,同时咀嚼过程中可消耗能量。虽然一次咀嚼消耗的能量不多,不过一日三餐都咀嚼,久而久之可带来一定的养生好处。

咀嚼动作会带来哪些好处?

1、面部肌肉得到锻炼

咀嚼过程中嘴巴四周的肌肉群得到锻炼,使得脸部肌肉变得紧致,同时有助于长寿。

2、推迟大脑衰老

研究表明:跟细嚼慢咽的人群相比,没有认真咀嚼者患老年痴呆症的风险高。牙齿咀嚼过程中会出现感觉刺激,掌控记忆获取、生成的大脑海马区能得到刺激。随着咀嚼能力下降,可减少大脑海马区刺激,从而造成记忆力下降。

3、降低患龋齿风险

坚持做咀嚼动作,有助于大量唾液分泌,中和食物中的酸性物质,促使唾液中磷和钙在牙齿表面附着,受损的珐琅质得到修补,降低患口腔疾病风险,尤其是牙周病和龋齿。

4、保护肠胃

细细咀嚼能刺激唾液分泌,唾液中的消化酶有助于食物消化,在胃部生成薄膜,从而保护胃部。随着年龄增长,牙齿逐渐疏松,消化功能下降,减少消化液分泌,同时肠道蠕动能力减弱,吃饭时更应该细细咀嚼。

5、预防代谢性疾病

研究发现:吃饭速度较慢、细细咀嚼食物能增加流向腹部内脏的血流量。咀嚼期间腹腔动脉发挥着至关重要的作用,源源不断地为消化系统提供血液,有助于胃肠道正常运动,降低患代谢性疾病几率。

6、利于控制体重

从吃第一口饭开始,大约20分钟左右大脑神经接收到饱腹信号。细细咀嚼能延长吃饭时间,使得饱腹神经中枢得到刺激,大脑神经获取到已吃饱的信号,利于控制体重。咀嚼的时间比较长,可消耗更多能量,加快新陈代谢速度,有助于肠道运动。

温馨提示

吃饭时需让牙齿左右两侧均匀咀嚼,这样才能均匀刺激牙床,有助于牙齿、颌骨、肌肉等正常发育。长时间单侧咀嚼,易造成另外一侧萎缩,导致大小脸;同时也造成牙龈出血和口臭,增加患颞下颌关节疾病风险。一口饭咀嚼不能低于20次,脾胃功能较差、老年人应增加咀嚼次数,每次吃饭时间不能低于20分钟。不管是软食还是硬食都要细细咀嚼,有助于食物消化,又能保护口腔。

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