夏季养生吃应季菜苋菜
发布于 2024-08-11 09:56
俗话说，吃在当季，吃在当地。深圳的夏季吃什么最养生呢？夏日炎炎，身体很容易遭受到热毒的攻击。特别是广东沿海地区，夏日上火，易中暑，应该怎么办呢？清热解毒的食材有很多，例如鱼腥草、绿豆等等。苋菜叶子营养丰富，富含钙、铁等物质，并且很容易被人体吸收利用。不仅如此，苋菜还能减肥瘦身，排毒养颜。苋菜里还富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素矿物质，能充分被人体吸收。一起来看看以下最常见最营养的三款以苋菜为食材的家常菜食谱吧！
一、苋菜豆腐滚双蛋
材料：苋菜、豆腐、咸蛋、皮蛋、蒜头、姜。
制作方法：
1、苋菜洗净，摘好；豆腐用水冲净，切块；
2、皮蛋和咸蛋洗净去壳，切小件；
3、蒜头去衣，洗净切薄片；热锅放两汤匙油，待油六成热时放姜片和蒜片爆香，加水煮开，放入豆腐、皮蛋和咸蛋，加盖滚5分钟；下苋菜煮至软，下盐调味即可食用。
二、苋菜竹笋炒鸡丝
材料：苋菜、竹笋、鸡胸、黄豆芽、红彩椒、盐、葱姜蒜、叉烧酱。
制作方法：
1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用；
2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用；
3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末；
4、锅内放油煸香葱姜蒜，专家建议放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。
三、鲫鱼汤枸杞浸苋菜
材料：苋菜、蒜头、杞子、鲫鱼、姜片、皮蛋、盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油。
制作方法：
1、枸杞子洗净，用清水泡开备用；皮蛋切开备用；将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分；
2、开锅下油，把姜片和蒜头爆至上色，拿出；将鱼身两边煎至金黄色，溅入适量米酒，加入800毫升水；
3、煮开后加入杞子，放回姜片和蒜头，慢火煮45分钟，取出鱼；
4、放入苋菜和皮蛋，煮10分钟，以盐、糖、胡椒粉调味便成。
备注：苋菜能清热利湿，鲫鱼能健脾利湿，并且还是对女人安胎的好食物哦。两者放在一起，不仅味道鲜美，对身体也很好。枸杞能清肝名目，让您的身体更加健康。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 夏季养生吃什么好 夏季健康饮食指南
下一篇 : 看百岁老人是如何健康养生的
相关推荐
更多
Q
子宫肌瘤开腹手术后可以吃鸭肉吗
回答： 子宫肌瘤开腹手术后一般可以吃鸭肉，有助于补充优质蛋白和铁元素。 鸭肉富含优质蛋白、B族维生素和铁元素，能够帮助术后组织修复和改善贫血。鸭肉脂肪含量适中，以不饱和脂肪酸为主，对心血...
Q
一岁半宝宝发烧39.5全身比较热
回答： 一岁半宝宝发烧39.5摄氏度且全身发热可能是由病毒感染、细菌感染或疫苗接种反应引起的。 病毒感染是婴幼儿发热的常见原因，通常伴随流涕、咳嗽等症状。细菌感染如中耳炎或尿路感染也可能...
Q
肺癌早期手臂痛的特征是什么
回答： 肺癌早期手臂痛的特征通常表现为单侧持续性钝痛或牵涉痛，可能伴随肩背部不适。 肺癌早期引起手臂痛多与肿瘤压迫臂丛神经或转移至骨骼有关。疼痛多出现在患侧上肢，呈持续性隐痛或酸胀感，夜...
Q
缺乏叶黄素怎么补 这样补充叶黄素效果好
回答： 缺乏叶黄素可以通过食物和营养补充剂补充，菠菜、玉米、鸡蛋黄等食物富含叶黄素。 叶黄素是一种类胡萝卜素，主要存在于视网膜黄斑区，有助于保护眼睛免受蓝光伤害。菠菜每100克含有约12...
Q
大腿根部内侧长癣是什么原因
回答： 大腿根部内侧长癣可能与真菌感染、湿疹、股癣等因素有关。 真菌感染是导致大腿根部内侧长癣的常见原因，通常表现为皮肤瘙痒、红斑、脱屑等症状。股癣是一种由真菌引起的皮肤感染，多发生在潮...
Q
舌侧保持器一般多少钱
回答： 舌侧保持器一般需要1000-5000元，具体费用与材质选择、制作工艺、地区经济水平等因素相关。 舌侧保持器价格差异主要体现在材质和工艺上。金属丝材质价格通常在1000-3000元...
Q
祛斑一般多少天自动掉完痂
回答： 祛斑后结痂一般7-14天脱落，具体时间与皮肤修复能力、祛斑方式及护理情况有关。 激光或药物祛斑后，表皮细胞再生速度因人而异。浅表性色斑采用温和疗法可能5-7天脱痂，深层色素处理或...
Q
胳膊麻木和手麻木是什么引起的
回答： 胳膊麻木和手麻木可能与颈椎病、腕管综合征、糖尿病周围神经病变等因素有关。 颈椎病是导致上肢麻木的常见原因，颈椎间盘突出或骨质增生可能压迫神经根，引起从颈部向手臂放射的麻木感，常伴...