引起缺铁性吞咽困难的原因是缺少铁元素。铁元素在人体中起着重要的作用，主要是参与血红蛋白的合成，而血红蛋白则是携带氧气到各个组织和器官的重要物质。当人体缺乏铁元素时，血红蛋白的合成会受到影响，导致血液的含氧量减少，从而引起一系列的问题，其中之一便是缺铁性吞咽困难。
缺铁性吞咽困难的原因主要有两个方面。首先是缺铁导致口腔及喉部黏膜的干燥和萎缩，影响了咀嚼和吞咽的正常功能。铁元素在体内参与血红蛋白的合成，而血红蛋白则有助于维持口腔及喉部黏膜的湿润和弹性。当体内缺乏铁时，黏膜容易变干燥和萎缩，口腔和喉部的肌肉运动就会受到阻碍，导致吞咽困难的出现。
缺铁还会引起食道肌肉收缩的不协调，也会导致吞咽困难的发生。食道是负责将食物从喉咙运送到胃部的管道，而食道肌肉的收缩是保证食物流动顺利的必要条件。缺铁会导致食道肌肉失去协调性，收缩能力减弱，从而使得食物在运送过程中出现阻塞和堵塞的现象，导致吞咽困难的症状。
引起缺铁性吞咽困难的原因主要是缺乏铁元素造成口腔及喉部黏膜干燥和肌肉收缩失调。因此，保持饮食均衡、摄入足够的铁元素是预防和缓解缺铁性吞咽困难的有效方法。同时，当出现吞咽困难的症状时，及时就医并进行铁元素的补充也是十分重要的。
