青钱柳茶具有调节血糖、抗氧化、调节血脂、保护心血管、增强免疫力等作用。青钱柳茶是以青钱柳叶为主要原料制成的保健茶饮，含有黄酮类、多糖类、三萜类等活性成分，适合血糖偏高、血脂异常等人群适量饮用。
1、调节血糖
青钱柳茶中的多糖类成分能够促进胰岛素分泌，提高外周组织对葡萄糖的利用效率，有助于改善胰岛素抵抗。动物实验表明其提取物可降低糖尿病模型动物的空腹血糖水平。饮用时建议避开降糖药服用时间，避免血糖波动过大。
2、抗氧化
茶中黄酮类物质能清除自由基，抑制脂质过氧化反应，减轻氧化应激对细胞的损伤。其抗氧化活性与维生素C相当，长期饮用可能延缓皮肤老化，但对已形成的皱纹无明显改善作用。
3、调节血脂
三萜类化合物可抑制胆固醇在肠道的吸收，促进低密度脂蛋白代谢。连续饮用2-3个月可能使总胆固醇下降，但效果弱于他汀类药物，不能替代药物治疗。
4、保护心血管
活性成分能扩张冠状动脉血管，改善心肌供血，同时抑制血小板过度聚集。对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用，但急性心绞痛发作时仍需及时就医。
5、增强免疫力
青钱柳多糖可激活巨噬细胞功能，促进淋巴细胞增殖，提高机体对病原体的防御能力。体质虚弱者饮用后感冒频率可能降低，但自身免疫性疾病患者应慎用。
饮用青钱柳茶需注意控制每日用量，建议5-10克干叶冲泡，分2-3次饮用，避免空腹饮用。妊娠期女性、低血糖人群及正在使用降糖药者应在医师指导下使用。茶饮不能替代药物治疗，若出现血糖或血脂持续异常，应及时就医完善糖化血红蛋白、血脂四项等检查。日常可搭配适量运动及低GI饮食，增强保健效果。