青皮具有疏肝破气、消积化滞的功效，主要用于治疗胸胁胀痛、疝气疼痛、食积气滞等病症。青皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，其功效与作用主要有行气止痛、消食导滞、散结消肿等。
1、行气止痛
青皮辛散温通，苦泄下行，能够疏肝破气、行气止痛。青皮常用于治疗肝气郁滞引起的胸胁胀痛、乳房胀痛、疝气疼痛等症状。对于肝郁气滞导致的胸胁胀痛，青皮常与柴胡、香附等药物配伍使用。对于疝气疼痛，青皮常与乌药、小茴香等药物同用。
2、消食导滞
青皮具有消积化滞的作用，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。青皮常用于治疗食积气滞导致的脘腹胀满、嗳气吞酸、不思饮食等症状。对于食积不化引起的脘腹胀痛，青皮常与山楂、神曲等药物配伍使用。青皮还能改善消化不良引起的食欲不振。
3、散结消肿
青皮具有散结消肿的功效，能够消散气滞血瘀形成的肿块。青皮可用于治疗乳痈、瘰疬等病症。对于乳痈初起，青皮常与瓜蒌、蒲公英等药物同用。对于瘰疬结核，青皮常与夏枯草、浙贝母等药物配伍使用。
4、调节胃肠功能
青皮能够调节胃肠功能，缓解胃肠平滑肌痉挛。青皮对胃肠道有双向调节作用，既能促进胃肠蠕动，又能缓解胃肠痉挛引起的疼痛。青皮常与木香、砂仁等药物配伍治疗胃肠功能紊乱。
5、抗菌消炎
青皮含有挥发油、黄酮类等成分，具有一定的抗菌消炎作用。青皮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。青皮提取物能够减轻炎症反应，可用于辅助治疗感染性疾病。
青皮性温味苦辛，阴虚火旺者慎用。使用青皮时应遵医嘱，不可自行长期大量服用。日常饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。保持规律作息，适当运动有助于气血运行。如出现不适症状应及时就医，在医生指导下合理用药。