立秋后适量吃桃子有助于补充维生素、促进消化、改善皮肤状态、辅助调节血压及增强免疫力。桃子富含果胶、钾、维生素C等营养素，适合多数人群食用。
1、补充维生素
桃子含有丰富的维生素C和维生素A，每100克果肉可提供约6毫克维生素C，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成。维生素A可维持视力健康，对夜盲症预防有一定帮助。立秋后昼夜温差大，适量摄入维生素能增强黏膜抵抗力。
2、促进消化
桃子中的膳食纤维和果胶含量较高，每100克含1.5克膳食纤维，能刺激胃肠蠕动。果胶可吸附肠道内多余水分，缓解秋季常见的便秘问题。成熟桃子含有的天然消化酶还能帮助分解蛋白质。
3、改善皮肤状态
桃子的维生素C和抗氧化物质能抑制黑色素沉积，其水分含量达88%左右，食用后有助于保持皮肤弹性。桃仁提取物常被用于护肤品，直接食用桃子对缓解秋季皮肤干燥有一定效果。
4、辅助调节血压
桃子是典型的高钾低钠水果，每100克含钾190毫克，钠仅1毫克。钾离子能拮抗钠的升压作用，对预防秋季血压波动有帮助。高血压人群可将其作为加餐水果，但肾功能异常者需控制摄入量。
5、增强免疫力
桃子含有的多酚类物质和维生素协同作用，能提升中性粒细胞活性。其表皮附着的益生菌可促进肠道菌群平衡，间接增强免疫防御功能。立秋后适量食用有助于预防季节性呼吸道感染。
建议选择成熟度适中的桃子，每日食用1-2个为宜，避免空腹食用以防胃酸过多。糖尿病患者需控制摄入量，对桃毛过敏者应去皮食用。食用后可用淡盐水漱口减少糖分对牙齿的影响，搭配坚果食用可延缓血糖上升速度。出现腹胀或腹泻时应暂停食用，胃肠功能较弱者可蒸煮后食用以降低消化负担。