每天适量食用5个桂圆有助于补充营养、改善气血不足，但需注意控制摄入量避免上火。桂圆含有丰富的葡萄糖、维生素C、铁元素等成分，对缓解疲劳、改善贫血有一定帮助。
1、补血益气
桂圆含铁量较高，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。中医认为其性温味甘，归心脾经，适合气血两虚者食用。
2、安神助眠
桂圆中的多种氨基酸和微量元素可调节神经系统功能，对失眠多梦、心悸怔忡有缓解作用。建议睡前2小时食用效果更佳。
3、增强免疫
桂圆富含维生素C和多酚类物质，具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，增强机体抵抗力，降低感冒概率。
4、缓解疲劳
桂圆所含的葡萄糖和蔗糖能快速补充能量，改善运动后或脑力劳动后的体力透支状态，适合作为天然的能量补充来源。
5、延缓衰老
桂圆中的核黄素、烟酸等B族维生素可促进细胞代谢，其抗氧化成分有助于减少皮肤皱纹生成，保持肌肤弹性。
食用桂圆时建议搭配菊花茶或莲子等凉性食物中和热性，糖尿病患者应严格控制摄入量。新鲜桂圆每日不超过10颗，干桂圆以5-8颗为宜，长期过量食用可能导致口干舌燥、便秘等上火症状。孕妇及体质燥热者需咨询中医师后食用，避免与辛辣食物同食。储存时需密封防潮，霉变桂圆不可食用。