猕猴桃花具有清热解毒、利尿消肿、促进消化等功效，主要用于缓解咽喉肿痛、水肿胀满、食欲不振等症状。
1、清热解毒
猕猴桃花性凉，含有黄酮类化合物和有机酸，能中和体内热毒，对风热感冒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡有缓解作用。可配合金银花、菊花等煎水代茶饮。
2、利尿消肿
其钾离子含量较高，能调节体内电解质平衡，促进水分代谢，适用于肾炎或生理性水肿。新鲜花朵可配伍玉米须煮水饮用。
3、促进消化
含有的蛋白酶能帮助分解蛋白质，改善脾胃虚弱导致的食积腹胀。建议晒干后与山楂、陈皮共同泡水服用。
4、抗氧化
花青素和维生素C协同作用，可清除自由基，延缓皮肤衰老。可制成花茶长期饮用，但需避免空腹使用。
5、调节血脂
膳食纤维与多酚类物质能抑制胆固醇吸收，对轻度高脂血症有辅助改善效果。建议搭配决明子等药材使用。
使用猕猴桃花时需注意体质偏寒者慎用，避免经期服用。新鲜花朵需充分清洗去除农残，晒干后密封防潮保存。作为食疗材料每日用量建议控制在5-10克，连续服用不宜超过2周。出现腹泻等不适需停用，孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用。日常可搭配蜂蜜调节口感，但糖尿病患者应减少添加。