陈皮山楂泡水具有健脾消食、理气化痰、活血化瘀等功效，适用于食欲不振、腹胀、痰多咳嗽等症状。
1、健脾消食
陈皮所含挥发油能促进胃肠蠕动，山楂中的有机酸可刺激胃液分泌，两者协同增强消化功能。饭前饮用可改善食欲减退，饭后饮用缓解肉食积滞，适合长期饮食不规律人群。
2、理气化痰
陈皮中的橙皮苷具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液。搭配山楂的活血特性，对慢性支气管炎引起的白黏痰有改善效果，但痰黄黏稠者慎用。
3、活血化瘀
山楂含黄酮类物质能扩张血管，陈皮中的川陈皮素可改善微循环。轻度血瘀型痛经者经前连续饮用3-5天，有助于缓解小腹坠胀感。
4、调节血脂
山楂中的金丝桃苷可抑制胆固醇合成，陈皮多糖能促进脂质代谢。两者合用对高脂血症患者有辅助调理作用，需配合低脂饮食。
5、抗氧化
陈皮山楂富含多酚类物质，能清除自由基。日常饮用可减缓细胞氧化损伤，但胃酸过多者应减少山楂用量。
建议选用自然晾晒的三年以上陈皮和去核山楂片，每次陈皮3-5克、山楂5-8克，沸水冲泡10分钟后饮用，每日不超过800毫升。空腹及睡前两小时避免饮用，胃溃疡患者禁用。饮用期间忌食生冷油腻，可配合腹部按摩增强效果。若出现反酸、腹泻等不适需立即停用，症状持续应就医排查消化道疾病。