结核性脑膜炎患者饮食需注意高蛋白、高热量、易消化，避免辛辣刺激食物，可适量食用鸡蛋、牛奶、鱼肉、香蕉等食物，也可遵医嘱使用异烟肼、利福平、吡嗪酰胺、乙胺丁醇等药物。建议严格遵循医嘱调整饮食结构，保证营养摄入均衡。
蛋白质有助于修复神经损伤，每日需保证充足摄入。鸡蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白来源可促进病灶恢复，避免肌肉萎缩。
疾病消耗大需补充足够热量，可选用全脂牛奶、坚果等能量密集型食物。合并糖尿病患者应选择低升糖指数食物控制血糖。
脑膜炎可能引发呕吐症状，建议采用粥类、蒸煮食物等软质饮食。西蓝花、南瓜等富含膳食纤维的蔬菜需切碎烹煮至软烂。
辣椒、酒精等刺激性食物可能加重头痛症状。腌制食品含钠量过高，易导致颅内压波动，应严格控制摄入。
患者需少食多餐，进食时保持半卧位以防呛咳。出现吞咽困难等神经系统症状时，应及时就医调整饮食方案。
