蛋白质过敏需避免鸡蛋、牛奶、海鲜、坚果等常见高蛋白食物，也可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪、泼尼松等药物。建议及时就医，在医生指导下严格规避过敏原并规范用药。
一、食物1. 鸡蛋鸡蛋清中的卵白蛋白是主要过敏原，可能引发皮疹、呕吐等症状，需完全避免鸡蛋及含蛋制品。
2. 牛奶牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白易致敏，可能引起腹泻或呼吸道症状，应规避所有乳制品及含乳食品添加剂。
3. 海鲜鱼虾蟹类富含原肌球蛋白等致敏蛋白，食用后可能出现喉头水肿等严重反应，须终身禁食。
4. 坚果花生、杏仁等坚果蛋白过敏原性强，微量接触即可诱发过敏性休克，需严格检查食品标签。
二、药物1. 氯雷他定第二代抗组胺药，可缓解过敏引起的皮肤瘙痒和荨麻疹，需注意可能引起嗜睡等不良反应。
2. 西替利嗪长效抗过敏药物，适用于过敏性鼻炎和慢性荨麻疹，儿童用药需调整剂量。
3. 泼尼松糖皮质激素用于严重过敏反应，能快速抑制免疫过度反应，不可长期使用。
4. 肾上腺素急救用自动注射笔适用于过敏性休克，需随身携带并掌握使用方法。
日常需仔细阅读食品成分表，避免交叉污染，随身携带过敏急救卡，定期复查过敏原谱。
