儿童急性胃肠炎发作期可少量多次饮用口服补液盐，恢复期逐步尝试米汤、苹果泥、蒸蛋羹、软烂面条等低渣食物，避免高糖高脂及乳制品。
家长需按医嘱配制口服补液盐，每5-10分钟喂5毫升，预防脱水。呕吐剧烈时可暂停喂养1小时后再尝试。
家长需将大米熬煮至浓稠滤渣，少量温服。米汤淀粉颗粒可吸附肠道毒素，缓解水样便症状。
家长需选择熟苹果去皮蒸熟捣碎，果胶成分能帮助成形大便。首次尝试不超过30克，观察排便反应。
家长需采用蛋黄为主加水蒸制，提供易吸收的优质蛋白。建议排便次数减少至每日3次以下时添加。
症状缓解后3天内仍保持清淡饮食，逐步增加瘦肉末、土豆泥等低纤维食物，2周内避免摄入冷饮及油炸食品。
