孜然具有一定调理胃肠帮助消化的作用,其功效主要与促进消化液分泌、缓解胃肠痉挛、抑制有害菌生长、改善食欲不振等因素有关。
孜然中的挥发油成分能刺激唾液和胃液分泌,帮助分解食物中的蛋白质和脂肪,可遵医嘱使用多酶片、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等助消化药物。
孜然精油具有松弛胃肠平滑肌作用,能缓解功能性消化不良引起的腹胀腹痛,必要时可配合医生开具的匹维溴铵片、马来酸曲美布汀等胃肠解痉药。
孜然醛等活性成分对幽门螺杆菌等致病菌有抑制作用,若存在感染需规范使用阿莫西林胶囊、克拉霉素片、枸橼酸铋钾等联合治疗方案。
孜然特殊香气能刺激嗅觉神经改善食欲,适合功能性胃肠紊乱患者,可搭配健胃消食片、保和丸等中成药调理。
日常可将孜然作为调味品适量添加于炖肉、面食中,但胃炎急性发作期应避免辛辣刺激,出现持续消化不良建议完善胃肠镜检查。