食用何首乌对脱发可能有一定辅助作用，但无法单独防治脱发。脱发治疗需结合生活方式调整、药物治疗和病因管理，何首乌可作为辅助选择之一。
1、传统功效何首乌在中医理论中被认为具有补肝肾、益精血的功效，传统用于改善须发早白。其含有的二苯乙烯苷类成分可能对毛囊微循环有轻度促进作用。
2、证据等级目前临床研究显示何首乌对脱发的改善效果有限，缺乏高质量循证医学证据。部分研究提示其可能减缓雄激素性脱发进展，但效果弱于米诺地尔等药物。
3、使用风险何首乌存在肝毒性风险，长期大剂量使用可能导致药物性肝损伤。国家药品监督管理局曾通报多例何首乌制剂致肝酶异常病例，需严格遵医嘱使用。
4、综合治疗脱发治疗应优先考虑明确病因，雄激素性脱发可使用米诺地尔溶液、非那雄胺片，斑秃可选用糖皮质激素注射。何首乌制剂如制首乌片需在中医师指导下配伍使用。
建议脱发患者先至皮肤科就诊明确病因，日常注意均衡营养摄入，避免过度烫染头发，保持规律作息有助于改善脱发症状。
