怀孕期间需要补充脂肪吗？

Question

怀孕期间需要补充脂肪吗？

Answer 1

怀孕期间需要适量补充健康脂肪，脂肪是胎儿神经系统发育和脂溶性维生素吸收的重要营养素。健康脂肪来源主要有深海鱼类、坚果种子、橄榄油、牛油果等食物。

1、胎儿发育

必需脂肪酸参与胎儿大脑和视网膜发育，缺乏可能影响神经管形成。建议每周食用2-3次富含DHA的三文鱼或沙丁鱼。

2、激素合成

胆固醇是孕激素合成原料，适量摄入动物肝脏或蛋黄有助于维持黄体功能。避免过度限制脂肪导致激素水平异常。

3、营养吸收

脂溶性维生素A/D/E/K需脂肪参与吸收，用橄榄油烹调深色蔬菜可提高胡萝卜素利用率。每日烹调油用量控制在25-30克。

4、能量储备

妊娠中晚期需增加200千卡/日能量，坚果类食物可提供持续能量。选择原味杏仁或核桃每日15-20克为宜。

孕期应避免反式脂肪和过量饱和脂肪，若存在妊娠期高脂血症需在医生指导下调整脂肪摄入比例，定期监测血脂水平。