带皮儿吃芝麻有助于补充膳食纤维、促进消化吸收、增强骨骼健康及抗氧化。芝麻皮中富含的营养成分主要包括膳食纤维、钙质、木脂素及维生素E。
1、补充膳食纤维芝麻皮含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时能帮助控制血糖和血脂水平。
2、促进消化吸收芝麻皮中的膳食纤维和天然油脂可以促进消化液分泌，帮助更好地吸收芝麻中的蛋白质和矿物质。
3、增强骨骼健康芝麻皮富含钙质和镁元素，有助于维持骨密度，预防骨质疏松，特别适合中老年人和生长发育期的儿童。
4、抗氧化作用芝麻皮中的木脂素和维生素E具有抗氧化功效，能清除体内自由基，延缓细胞老化，降低慢性病风险。
建议将带皮芝麻研磨后食用以提高吸收率，或适量加入粥、沙拉中，避免过量摄入以免引起胃肠不适。
