浸泡：干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。取哈蟆油2克，加温水或冷水浸泡12小时以上，至胀发，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次.林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。有兹阴养肺的功效，用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗，痨嗽等症，对久病体弱多病者有奇效。能提高体内血糖正常水平，具有明显的抗疲劳作用增加机体血氧利用率，降低耗氧量，从而增强机体活力和应激状态下的保护作用，连续一段时间服用本品，能明显降低血脂，磷脂结构中亲水性基因和亲油性基因，可以消除血管壁沉积的脂类物质，使血管中血流量增大，改善微循环，对于冠心病，心律不齐及并发症有辅助治疗作用。雪蛤中含有丰富的雌性激素，子宫肌瘤和乳腺癌的患者不能吃，因为这个两个病症都是依靠雌性激素来生长的。雪蛤中还有大量的蛋白质，不宜于消化，腹泻者不宜服用。而且其含糖量高，糖尿病人不能吃。雪蛤中还含有大量的雌性激素，会导致小孩过早的成熟，对身体发育有过早的刺激，故小孩不要吃。
