鸡蛋的性价比高吗？

Question

鸡蛋的性价比高吗？

Answer 1

鸡蛋的性价比通常较高，主要与营养丰富、价格亲民、食用便捷、适用人群广等因素有关。

1、营养丰富

鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂、维生素A、B族维生素等多种营养素，生物利用度高，能满足人体多种需求。

2、价格亲民

鸡蛋单价较低且供应稳定，单位蛋白质成本仅为肉类三分之一左右，适合长期作为基础食材。

3、食用便捷

鸡蛋烹饪方式多样且耗时短，水煮、煎炒等简单操作即可完成，适合快节奏生活场景。

4、适用人群广

除鸡蛋过敏者外，从婴幼儿到老年群体均可食用，不同健康状态者可通过调整烹饪方式满足需求。

建议选择新鲜鸡蛋并注意适量摄入，健康人群每日1-2个为宜，高胆固醇血症患者需遵医嘱控制食用量。