晚上喝酸奶更有营养的说法主要与人体消化吸收节律、钙质利用效率、肠道菌群活跃度以及蛋白质合成需求等因素有关。
夜间胃肠蠕动减缓，酸奶中的益生菌和蛋白质可延长停留时间，有助于提高营养吸收率。
人体血钙浓度在夜间自然降低，此时补充酸奶中的钙元素更易被骨骼利用，对预防骨质疏松有帮助。
肠道菌群在睡眠期间修复增殖，酸奶所含的乳酸菌能同步强化菌群平衡，改善消化功能。
睡眠时生长激素分泌高峰促进蛋白质合成，酸奶提供的优质蛋白和支链氨基酸可支持肌肉修复。
建议选择无添加糖的全脂酸奶，搭配少量坚果食用可延缓胃排空，但乳糖不耐受人群应控制摄入量。
