柚子富含维生素C、膳食纤维、钾元素和类黄酮等营养元素，适量食用有助于补充水分、增强免疫力和促进消化。
1、维生素C
柚子维生素C含量较高，每100克果肉约含30-40毫克，有助于抗氧化和促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
柚子果肉和内膜含有丰富膳食纤维，可溶性纤维约占60％，能延缓胃排空速度并改善肠道菌群。
3、钾元素
每100克柚子含约200毫克钾，对维持电解质平衡和调节血压具有重要作用。
4、类黄酮
柚子皮和果肉中含柚皮苷等类黄酮物质，具有抗炎和改善微循环的生物活性。
食用时建议保留部分白色海绵层，避免与部分降压药同服，胃肠敏感者需控制单次摄入量。
