茼蒿富含哪些营养物质？

Question

茼蒿富含哪些营养物质？

Answer 1

茼蒿富含维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等营养物质，适量食用有助于补充人体所需营养素。

1、维生素A

茼蒿含有丰富维生素A，有助于维持视力健康，促进皮肤黏膜修复。

2、维生素C

茼蒿中维生素C含量较高，具有抗氧化作用，能帮助增强免疫力。

3、钾

茼蒿是良好的钾来源，适量摄入有助于维持电解质平衡和心脏功能。

4、膳食纤维

茼蒿含有较多膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助维持消化系统健康。

建议将茼蒿与其他蔬菜搭配食用，采用清炒或凉拌等低油烹饪方式，避免长时间高温烹煮导致营养流失。