脑梗塞的饮食要注意的事项是什么

Question

脑梗塞的饮食要注意的事项是什么

Answer 1

脑梗塞患者的饮食需注意低盐低脂、均衡营养、控制血糖及充足水分摄入，可适量吃深海鱼、燕麦、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、阿司匹林、氯吡格雷等药物。

一、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，烹调以蒸煮为主，减少油炸。

二、均衡营养

保证优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，增加全谷物和蔬菜水果比例，补充维生素B族及膳食纤维，有助于改善血管弹性。

三、控制血糖

合并糖尿病患者需严格限制精制糖，选择低升糖指数食物如糙米、荞麦，定时监测血糖，避免波动过大加重血管损伤。

四、充足水分

每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用，优先选择白开水或淡茶，降低血液粘稠度，预防血栓再次形成。

饮食需配合适度运动和规范用药，定期复查血脂、血压等指标，出现吞咽困难时应调整食物质地，必要时寻求临床营养师指导。