油菜富含维生素C、膳食纤维、钙等营养素，具有促进消化、增强免疫力、保护骨骼健康等功效。适量食用油菜有助于补充营养，维持身体健康。
1、促进消化油菜含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化食物，预防便秘。膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。
2、增强免疫油菜中维生素C含量较高，维生素C是重要的抗氧化剂，能够增强机体免疫力，帮助抵抗病毒和细菌的侵袭。
3、保护骨骼油菜富含钙元素，钙是构成骨骼的主要成分，适量食用油菜有助于预防骨质疏松，维持骨骼健康。
4、改善视力油菜含有胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A对维持正常视力、预防夜盲症有重要作用。
建议将油菜作为日常饮食的一部分，搭配其他蔬菜水果均衡摄入，烹饪时注意控制油盐用量，以最大限度保留其营养价值。
