少量饮酒也可能给身体造成危害。酒精摄入即使少量仍可能对肝脏、心血管系统等产生负面影响，部分人群需完全避免饮酒。
酒精进入人体后由肝脏代谢为乙醛，长期少量饮酒可能导致肝细胞脂肪变性，逐渐发展为酒精性脂肪肝甚至肝硬化。乙醇代谢过程会消耗大量辅酶，干扰糖脂代谢，增加胰岛素抵抗风险。酒精还会刺激胃黏膜，诱发慢性胃炎或胃溃疡。对心血管系统而言，少量饮酒虽可能暂时扩张血管，但会升高血压、诱发心律失常，尤其对已有基础疾病者风险更显著。
妊娠期女性饮酒可能导致胎儿酒精谱系障碍，出现发育迟缓或认知缺陷。服用抗生素、降糖药等特定药物时饮酒会产生双硫仑样反应。酒精过敏体质者即使微量接触也会引发皮疹、呼吸困难等过敏反应。青少年饮酒会干扰大脑前额叶发育，增加成瘾行为概率。
建议高危人群如肝病患者、心脑血管疾病患者、孕妇等严格禁酒。健康人群如饮酒应控制男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，且避免空腹饮酒。饮酒后适当补充水分和维生素B族，出现不适及时就医。定期体检中应关注肝功能指标，发现异常立即戒酒并接受专业评估。
