菠菜、西蓝花、胡萝卜、彩椒等蔬菜营养丰富且有助于预防感冒，这些蔬菜富含维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化物质，可增强免疫力。
1、菠菜菠菜含有维生素C、铁和叶酸，有助于增强免疫力和预防感冒。菠菜中的抗氧化物质能够帮助身体抵抗病毒侵袭。
2、西蓝花西蓝花富含维生素C、维生素K和膳食纤维，具有抗炎和抗氧化作用，能够提升免疫系统功能，减少感冒发生。
3、胡萝卜胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于维持呼吸道黏膜健康，降低感冒风险。
4、彩椒彩椒维生素C含量极高，能够刺激免疫系统产生更多抗体，增强身体对感冒病毒的防御能力。
日常饮食中适量增加这些蔬菜的摄入，配合均衡营养和规律作息，有助于维持免疫系统健康状态。
