经常适量食用茯苓对身体有益。茯苓主要具有利水渗湿、健脾宁心的功效，适合脾虚湿盛、水肿尿少、心神不安的人群。
1、利水消肿茯苓含有多糖和三萜类成分，能促进钠离子排出，改善水肿症状。可与薏苡仁、赤小豆配伍煮粥。
2、健脾止泻茯苓通过调节肠道菌群改善脾虚腹泻，常与白术、山药同用。便溏者可选择茯苓粉冲泡饮用。
3、安神助眠茯苓酸具有镇静作用，对心脾两虚型失眠有效。建议与酸枣仁、百合等安神食材搭配食用。
4、调节免疫茯苓多糖能增强巨噬细胞活性，提高机体抵抗力。适合免疫力低下者作为食疗辅料。
茯苓性味平和，但阴虚津亏者不宜长期大量服用。建议每周食用3-4次，每次10-15克，可搭配粳米、红枣等食材。使用前应咨询中医师辨证施治。
