吃核桃有助于美容。核桃富含维生素E、不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于改善皮肤弹性和延缓衰老。
1、维生素E滋养皮肤核桃含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤抵抗自由基的损伤，减少紫外线对皮肤的伤害，促进皮肤细胞修复和再生。维生素E还能改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加光滑细腻。
2、不饱和脂肪酸保湿核桃中的不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3脂肪酸，有助于维持皮肤屏障功能，减少水分流失，保持皮肤水润。长期适量食用核桃可以改善皮肤干燥、脱屑等问题。
3、抗氧化延缓衰老核桃中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能够中和体内自由基，减缓皮肤老化过程。这些抗氧化成分有助于减少皱纹和色斑的形成，使皮肤看起来更加年轻。
4、促进胶原蛋白合成核桃中的锌和铜等微量元素参与胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤弹性和紧致度。适量摄入核桃可以帮助皮肤松弛和细纹的改善。
5、改善皮肤炎症核桃中的抗炎成分可能有助于缓解皮肤炎症反应，对痤疮、湿疹等皮肤问题有一定的辅助改善作用。但需注意过敏体质者应谨慎食用。
虽然核桃对美容有诸多益处，但需适量食用，每天建议摄入20-30克。过量食用可能导致热量摄入过多。核桃不能替代专业护肤品或医疗美容手段，皮肤问题严重时应及时就医。日常可搭配其他坚果、深色蔬菜水果一起食用，均衡营养更有助于皮肤健康。保持充足睡眠、适度运动和科学护肤也是美容的重要环节。
