脾胃虚寒者、肾功能不全者、低血压患者、经期女性及过敏体质者不宜吃冬瓜。冬瓜性寒且利尿作用强，可能加重原有症状或引发不适。
1、脾胃虚寒者冬瓜性寒凉，脾胃虚寒者食用后可能加重腹痛、腹泻等症状。这类人群胃肠功能较弱，寒性食物易刺激胃肠黏膜，导致消化功能紊乱。若需食用，建议搭配生姜等温性食材中和寒性。
2、肾功能不全者冬瓜含钾量较高且利尿作用，肾功能不全者排泄钾离子能力下降，过量食用可能导致高钾血症。患者可能出现肌肉无力、心律失常等症状，严重时需进行血液透析治疗。
3、低血压患者冬瓜的利尿作用会加速水分排出，可能引起血容量减少，导致血压进一步降低。低血压患者食用后可能出现头晕、乏力等症状，日常饮食应选择有助于稳定血压的食物。
4、经期女性经期女性体质偏寒，食用冬瓜可能加重宫寒症状，引发痛经或经血量异常。中医认为寒性食物易导致气血凝滞，建议经期选择温补类食物如红枣、桂圆等。
5、过敏体质者少数人对冬瓜中的蛋白质成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等过敏反应。过敏体质者首次食用应少量尝试，出现不适需立即停止进食并就医处理。
健康人群食用冬瓜时需控制每日摄入量在200克以内，避免空腹食用。烹饪时可搭配虾皮、肉类等温热食材平衡寒性，脾胃虚弱者可选择炖煮方式减少刺激。若食用后出现持续腹泻或水肿加重，应及时就医评估。特殊人群建议在医师或营养师指导下制定个性化饮食方案。
