过量食用盐可能会增加骨质疏松的风险。高盐饮食会加速钙质流失，长期可能影响骨骼健康。
盐的主要成分是氯化钠，钠离子在体内需要与钙离子竞争排泄。当钠摄入过多时，肾脏会加速排出钠离子，同时带走大量钙离子。这种钙流失过程若持续存在，可能逐渐降低骨密度。研究显示，每日钠超过2300毫克的人群，其尿钙排泄量明显增加。对于中老年人和绝经后女性等骨质疏松高危人群，这种影响更为显著。
部分人群对盐的敏感性存在个体差异。遗传因素可能影响钠代谢效率，某些人即使摄入较多盐分也不易出现钙流失。膳食中充足的钙和维生素D摄入可以部分抵消高盐的负面影响。但总体而言，控制盐分摄入仍是预防骨质疏松的重要措施。
建议每日盐摄入量不超过5克，同时保证充足的乳制品、豆制品等富钙食物摄入。规律进行负重运动有助于维持骨密度，如快走、跳绳等。40岁以上人群可定期进行骨密度检测，发现异常及时干预。烹饪时可用香草、香料等替代部分食盐，减少加工食品摄入以控制隐形盐分。
