柑桔富含维生素C、膳食纤维及多种抗氧化物质，具有增强免疫力、促进消化、保护心血管等功效，适量食用有助于补充营养、预防慢性病。
1、增强免疫
柑桔中维生素C含量较高，能促进白细胞生成，帮助提升机体抵抗力，降低感冒概率。
2、护心血管
柑桔皮苷等黄酮类物质可改善血管弹性，辅助调节血压血脂，减少动脉硬化风险。
3、促消化
果胶和膳食纤维能刺激胃肠蠕动，缓解便秘，但胃酸过多者需控制食用量。
4、抗氧化
橙皮素等成分可清除自由基，延缓细胞衰老，对皮肤健康和炎症控制有一定帮助。
建议选择新鲜柑桔食用，避免空腹大量摄入，糖尿病患者需注意控制分量，出现过敏症状应立即停食。
