陈皮有助于消化。陈皮是晒干后的柑橘果皮，含有挥发油、黄酮类化合物等成分，能促进胃肠蠕动、增加消化液分泌，缓解腹胀、食欲不振等症状。
1、促进胃肠蠕动陈皮中的挥发油成分如柠檬烯、β-月桂烯等能刺激胃肠平滑肌收缩，加速食物排空。对于功能性消化不良引起的餐后饱胀感，适量饮用陈皮水可帮助缓解。胃肠蠕动增强后，排便不畅的情况也可能改善。
2、增加消化液分泌陈皮所含的橙皮苷等黄酮类物质能促进唾液、胃酸和胆汁分泌。胃酸分泌增加有助于蛋白质分解，胆汁分泌增多可提升脂肪消化效率。对于因消化液不足导致的嗳气、反酸，陈皮能起到辅助调节作用。
3、缓解脾胃虚弱中医认为陈皮性温味苦辛，归脾肺经，具有理气健脾功效。对于脾胃虚弱引起的食欲减退、大便溏稀，陈皮配伍白术、茯苓等药材使用可改善消化功能。长期食欲不振者建议搭配山药、薏苡仁等药食同源食材。
4、抑制肠道发酵陈皮的抗菌成分能抑制肠道有害菌过度繁殖，减少食物异常发酵产气。对于因肠道菌群失衡导致的腹胀、肠鸣，陈皮煎剂可降低气体产生。但需注意陈皮对幽门螺杆菌等致病菌仅有轻微抑制作用。
5、调节神经性消化不良陈皮挥发油可通过嗅觉刺激调节自主神经功能，改善焦虑、压力导致的功能性胃肠紊乱。对于紧张性胃痛或应激性腹泻，闻嗅陈皮精油或饮用陈皮茶可能有一定缓解作用。严重神经性厌食需配合心理干预。
日常使用陈皮建议取3-6克干品沸水冲泡，或与粳米同煮为粥。胃溃疡急性期、阴虚火旺体质者慎用。长期消化不良伴体重下降、黑便等症状应及时就医排查器质性疾病，陈皮仅作为辅助调理手段。可配合腹部按摩、饭后散步等促进消化，避免进食后立即平卧。
